Брокколи разделить на соцветия — воду закипятить, посолить, и отварить 1 минуту, крышку не накрывать
Если замороженные — 3-5 минут.
Соус:
На сковороде растопить сливочное масло. Добавить 3 ст.л. сметаны, соль, черный перец, 2 зуб. чеснока.
Брокколи вытащить из воды на сковороду, перемешать и потушить под крышкой пару минут.
Выложить в тарелку, посыпать тёртым сыром и на пару минут в микроволновке растопить сыр.
