- 20 г аквафабы (нутового отвара)
- 100 г сахарной пудры
- 10 г крахмала
Взбить аквафабу не долго, чтобы не осталось жидкой части.
Добавлять сахарную пудру по ложке и постоянно перемешивать.
Вконце добавить крохмал и перемешать.
Взбить глазурь до консистенции густой сметаны.
http://vegetarianrecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/glazur-dlya-kulicha-bez-yaic-iz-akvafaby.html
