картофель натираем на самой мелкой терке (или комбайном)
даем постоять! и сливаем лишнюю жидкость
перчим, солим,
можно кориандр молотый
муку
(картофельная масса должна получится такой густоты, как каша в советских столовых:)
Предварительно разогреть сковороду!!!
Жарить блинчиками
или можно жарить 1 большой дерун на всю сковороду:) и делать из него «пиццу»)
Деруны в духовке:
простой вариант, это 1 дерун на весь противень
такой же как обычно рецепт:) просто выкладываешь на противень пекарскую бумагу, бумагу можно немного смазать подсолн.маслом
деруновую массу размазываешь по противню:) слоем в 0,5 см
и в духовке жаришь:)
Если духовка с поддувом, то запечется хорошо, а если без поддува, то сверху включишь гриль, чтоб сверху поджарился
А потом на этот большой дерун — кетчупчика, сыр и = пицца:)
