Кабачки с хрустящей корочкой, в духовке

Кабачки
Рисовая мука
Соль
Специи
Масло подсолнечное

Кабачки режем на ломтики. Духовку разогреваем до 220°C + конвекция. Если конвекции нет — тоже получится, но корочка будет не такая хрустящая.

В плотный полиэтиленовый пакет кладем рисовую муку и соль, перемешиваем.

кабачки в пакет, потрясти (ломтики равномерно покроются панировкой)

На противень бумагу для выпечки. Укладываем ломтики кабачка в один слой.
Посыпать специями, сбрызнуть маслом, совсем немного.

в духовку 20мин (пока кабачки поджарятся и появится аппетитная корочка)