Кабачок порезать пополам и вдоль, соломкой
посолить, оставить 5 мин,
воду слить, просушить салфеткой
обвалять в муке
Панировочные сухари 5ст.л.
сухой Базилик 1 ч.л.
итальянские травы
перец чили
черный молотый перец
паприка 1 ч.л.
кориандр
соль
сахар 1 ч.л.
Кляр со сметаной
Противень застелить, смазать маслом.
Кабачок смочить в кляре и обвалять в сухарях. Выложить на противень
220 град с обдувом. через 10-15 минут перевернуть, ещё 5 мин.
