Маджадра (Рис с чечевицей)

рис 1 стакан
чечевица зеленая 0,5 стакана
лук 5 шт.
соль
Специи: черный перец, молотая зира 1 ч.л.

Чечевицу отварить 12 минут, воду сцедить.

Лук обжарить. Добавить специи и перемешать.

Добавить к луку рис и чечевицу + 1,5 стакана воды. Варить 12 минут. Выключить огонь и оставить под крышкой ещё 5 минут.