ОРЕХОВЫЕ КОТЛЕТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ(на 10-12 маленьких кругленьких)

Грецкий орех 160г
Картофель 4 шт среднего размера
Мука нутовая 2,5 ст.л.
Специи по вкусу: асафетида, чёрный перец, паприка или перец чили
Соль 1 ч.л.

Грецкие орехи рекомендую замочить на ночь. Утром слить воду, помыть и измельчит в блендере.

1. Очищаем картофель от кожуры. Нарезаем его на небольшие кубики и терем на мелкой тёрке. Картошка даст сок.
2. Выкладываем в марлю и отжимаем лишнюю жидкость.
3. Выкладываем в миску, солим, добавляем специи, дробленые орехи, муку.
4. Перемешиваем, лепим и жарим наши котлетки.
5. ПОДАЁМ: горячими со сметанкой