замочить кешью и грецкие орехи на 12 часов (или залить горячей водой на 2-3 часа)
1 слой
200 г грецких орехов
300 г фиников
2 ч.л. кофе
ваниль
щепотка соли
В блендере измельчаем в крошку так, чтобы при сжатии массы пальцами, она хорошо склеивалась.
В разъемную форму диаметром 22 см, выкладываем, утрамбовываем
в холодильник
2 слой
50 г грецких орехов
130 г кешью
100 г фиников
450 мл миндального молока (не сладкое)
40 г растопленного кокосового масла
3 ст.л какао
2 ч.л. растворимого кофе
ваниль
щепотка соли
в мощный блендер для смузи и измельчаем до состояния однородного пюре.
— если слой получится слишком густым, разбавьте миндальным молоком!
— если слишком жидким, добавьте кешью.
Выложить аккуратно в форму
В морозилку минимум на 20-30 минут,
3 слой
190 г кешью
1/4 стакана миндального молока
2 ст.л. растопленного кокосового масла
2 ст.л. сладкого сиропа
ваниль
щепотка соли
в блендер — измельчаем до состояния пюре.
в форму и разравниваем слой с помощью силиконовой лопатки.
Посыпка:
Какао порошок
на несколько часов в морозилку.
после морозилки какао слегка подмокнет, тогда просто посыпьте его еще раз.
Украшение
физалис, кешью, кондитерская посылку, печенье
Перед подачей дайте торту немного постоять в тепле.
Если переморозили — это ничего, через пару часов в тепле он отойдёт.
https://bezmoloka.blogspot.com/2018/04/orehoviy-tort-bez-moloka-glutena-yaic-i-sahara.html