100г сливочного масла
1 ст.л. меда
1 ч.л. соды
100 г сахара
75г хлопьев геркулес
75г кокосовой стружки
100г муки
2ст.л. кипятка
(Если вам больше по душе мягкие изделия, уменьшите вдвое количество кокосовой стружки и увеличьте в два раза объем меда)
Специи по желанию (имбирь, корица, мускатный орех или пряничная смесь или немного чай масала)
1. В миске смешать все сухие ингредиенты.
2. Отдельно растопить масло. Добавить мед. В чашку влить 2 ст.л. кипятка и погасить в нем соду и добавить к маслу.
3. Смешайте все в одной миске. Десертной ложкой выложить на пергамент на противень.
4. В духовку 10минут при 180град.
Кокосовую стружку можно не добавлять, а вместо этого положить ещё 25 г хлопьев геркулес
