На 6 порцій
100 г соєвих биточків
1 морква середня
1 солодкий перець
2 ст. л. лимонного соку
2 ст. л. соєвого соусу
4 ст. л. томатної пасти
спеції: по 1/2 ч. л. каррі та асафетиди
сіль
рослинна олія для обсмажування
Заливаємо соєві битки окропом на 30-40 хвилин (наполовину від загального обсягу шматочків). Додаємо соєвий соус, лимонний сік, асафетиду та каррі. І залишаємо маринуватися, поки обсмажуємо у сковороді натерту морквину і порізаний перець. Додаємо до овочів гуляш разом із водою, кладемо томатну пасту. Тушимо до готовності і солимо за смаком. От і все!
