10 г Сушеные водоросли вакаме
2 небольших огурца
соевый соус 1-2 ч.л.
мирин 1-2 ч.л.
немного сахара 1/4 ч л
соль
Вакаме замочить на 15 минут.
Огурец разрезать вдоль, потом тонко поперек. Налить в небольшую мисочку воду, посолить ее и положить туда огурцы. Оставить на 10 мин. Это делается для того, чтоб потом в салате огурцы не давали лишней жидкости.
В отдельной мисочке перемешать соевый соус, мирин и сахар.
Слить воду с вакаме и огурцов, перемешать и залить соусом.
Салат получается дико вкусный, ни грамма жира, вообще вкуснятина!
