баклажаны
морковка — на терке
помидор
лук
чеснок
сыр
майонез
томатный соус
Баклажаны пополам, вырезать среднику.
Лодочки посолить, выложить в форму для запекания и оставить на время.
Начинка:
лук пожарить
добавить морковь и чеснок и ещё пожарить
добавить средники баклажан (нарезанные кубиками)
помидор (кубиками)
томатный соус
соль, перец
протушить ещё минут 5
Внутри лодочки смазать майонезом (или сметаной).
Наполнить начинкой и сверху посыпать натертым сыром.
В форму с лодочками налить немного воды (чтобы покрыло дно), посолить и немножечко масла.
170град
50минут
За рецепт спасибо YuLianka1981
