100г сливочного масла
120-180г сахара (по вкусу)
250 мл кефира (или сметаны, йогурта или смесь)
300г муки
1 ч.л. соды+ 0,5 ч.л. лимонной кислоты
3 яблока
горсть грецких орехов
сахар для посыпки
корица
Масло растереть с сахаром. Понемногу добавлять кефир и перемешивать.
Мука + сода + лимонная кислота перемешать. Смешать всё вместе (мешать в одну сторону!)
Выложить в форму. Сверху яблоки дольками внахлёст. Грецкие орехи. Посыпать густо сахаром. Сверху корицей.
В духовке 180 градусов 30-40минут. Охладить
