вода — 3 л
морковь — 2 шт
лук репчатый — 2 средних
стебель сельдерея — 2 шт
стебли петрушки и/или укропа
чеснок — 4 зубчика
черный перец горошком — 5-7 горошин
лавровый лист — 1-2 шт
соль — мало!
овощи крупно порезать. лук и чеснок — целый.
Залить холодной водой !
варить 20 минут