3 небольших баклажана 30 г твердого сыра 1 ст л манки 1 ст л муки Соль Чеснок Зелень (петрушка, укроп) Черный перец молотый Баклажаны обрезать хвостики и запечь в микроволновке на 850 Вт - 10-15минут. Размять вилкой. Потереть сыр на мелкой морковной терке, порезать зелень, добавить черный перец, чеснок, соль. Сформировать маленькие котлетки, обвалять в муке, обжарить.
