Отварить рис 1 стакан (до полу готовности)
Поджарить лук, добавить морковь и ещё поджарить.
Добавить соль, перец, томатную пасту и сметану.
Перцы почистить. Нафаршировать.
Залить соусом: вода, томатная паста, сметана, соль, перец.
Варить 1 час на маленьком огне.
