– 3 ст.л. аквафабы ( жидкость из банки зелёного горошка)
– 1 ч.л. уксуса
– 1 ч.л. сахара
– 0,5 ч.л. соли (чёрной)
– 0,5 ч.л. порошок горчицы
– 1 ч.л. асафетиды
– от 100 мл растительного масла
Всё кроме растительного масла смешать
взбивать и тоненькой струйкой вливаем масло.
2.
сметана 500г
оливковое масло 50г
специи:
асафетида, куркума, черная соль, черный перец
(горчичный порошок и лимонный сок — не обязательно)
соль
сахар
- перемешать и всё готово
