ТЕСТО:
Мука — 280 г
Дрожжи сухие — 5 г
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Растительное масло — 3 ст.л.
Вода — 130 мл
НАЧИНКА:
Помидор — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Перец сладкий 1шт
Перец острый — 1 шт.
Фарш — 250 г
Томатная паста — 1 ст.л.
Чеснок — 2 зубчика
Соль, Перец, Паприка
Лук зелены
Петрушка и укроп
Помидоры, лук, перцы измельчите в блендере до состояния мелких кусочков (не пюре)
Смешать все остальное
Тесто разделить на 8 частей и раскатать. Начинку намазать тонким слоев до краёв теста.
Выпекайть 230°C — 10 минут
Накрыйть лепешки полотенцем или миской, чтобы они немного пропарились и были мягкими.
Есть их можно просто свернув в трубочку, но вкуснее положить начинку в виде нарезанных овощей — огурци, помидоры и тонкие ломтики лука
Подробный пошаговый рецепт: https://webspoon.ru/receipt/lakhmadzhun
